Az egészséges ételek készítéséhez használt alapanyagok úgy őrzik meg legjobban íz -és tápanyagtartalmukat, ha állandó keverés mellett, gyorsan sütik azokat. A szárnyasokat - kacsát, csirkét, pulykát - általában 2-5 cm-es darabokra vágják, sütés előtt bepácolják, így rövid idő is elegendő ahhoz, hogy elkészüljenek, és megőrizzék tápanyag és vitamintartalmukat.
Mi a titka az egészséges ételek elkészítésének?
2010. január 11.Hogyan készülnek az egészséges ételek?
2010. január 11.A kínai hagyományok szerint, ahol nagy szerepe van az egészséges ételek készítésének, mindent apró kockára vágva és gyorsan főzve vagy sütve készítenek el. A hozzávalókat feldarabolják az elkészítés előtt, majd ha az étel elkészült, pálcikákkal fogyasztják.
