Recept « Egészséges ételek

‘Recept’ címkével ellátott bejegyzések

Egészséges ételek wokban - Rizses tőkehal

2010. január 27. szerda

Rizses tőkehal

Hozzávalók:

50 dkg tőkehal
30 dkg rizs
4 főtt tojás
4 dl víz
4 kanál apróra vágott petrezselyemzöld
2 kanál olaj, só, bors
1 fej vöröshagyma

Elkészítése:

Az apróra vágott hagymát üvegesre sütjük a wokban, majd megpirítjuk a rizst és 5 percig pároljuk. A felkockázott halat hozzáadjuk, majd újabb 10 percig pároljuk. Végül sóval, borssal ízesítjük, a negyedbe vágott tojásokkal és a petrezselyemzölddel díszítjük, és még 5 percig pároljuk. Szükség szerint a rizs alá öntsünk vizet sütés közben.

Jó étvágyat

Címkék:Halételek, Recept, Rizses ételek
Kategória: Egészséges ételek, Egészséges ételek receptjei, Halételek, Rizses ételek | Hozzászólások - itt, és jelenleg - nem engedélyezettek.

Egészséges ételek wokban - Burgonyakrém pirítóshoz

2010. január 21. csütörtök

Burgonyakrém pirítóshoz

Hozzávalók:
50 dkg burgonya
15 dkg sonka
10 dkg zöldborsó
1 fej vöröshagyma
4 kanál apróra vágott petrezselyem
1 kanál olaj, só, bors

Elkészítése:
A kockára vágott sonkát és az apróra vagdalt hagymát rózsaszínűre sütjük a wokban. Beletesszük a sózott, borsozott, felszeletelt főtt burgonyát, majd néhány perc múlva a zöldborsót is. Kikevert tojással felöntjük, rászórjuk a petrezselymet és pirítóshoz tálaljuk.

Jó étvágyat.

Címkék:Recept, Zöldséges ételek
Kategória: Egészséges ételek, Egészséges ételek receptjei, Zöldséges ételek | Nincs hozzászólás

Egészséges ételek wokban - Tejszínes csirkemáj

2010. január 11. hétfő

Tejszínes csirkemáj
Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
10 dkg zöldborsó
1 fej vöröshagyma
2,5 dl tejszín
szükség szerint leves
1 kanál finomliszt, 2 kanál vaj, 2 kanál olaj, só, bors
Elkészítése:
A wokban kevés olajon a felvágott hagymát üvegesre sütjük, majd kisütjük benne a májakat. Megszórjuk sóval, borssal, felöntjük a levessel és fedő alatt puhára főzzük. Közben a vajat liszttel kikeverjük, fokozatosan felöntjük levessel, tejszínnel. Az elkészült mártást szerecsendióval ízesítjük és a májra öntjük. A zöldborsót belekeverjük és pár percig főzzük.

Jó étvágyat.

Címkék:Húsételek, Recept
Kategória: Egészséges ételek, Egészséges ételek receptjei, Húsételek | Nincs hozzászólás

Egészséges ételek wokban - Részeges ponty

2010. január 11. hétfő

Részeges ponty

Hozzávalók:

75 dkg ponty

3 kanál olaj

3 dl sör

fokhagyma, őrölt kömény, édes és csípős fűszerpaprika, bors, só

Elkészítése:

A pontyot sóval, borssal, paprikával, köménnyel megszórjuk, a belső felét megkenjük fokhagymával. Forró olajban 3 percig sütjük, majd felöntjük a sörrel és 5 percig főzzük. Kenyérrel vagy burgonyával tálaljuk.

Jó étvágyat.

Címkék:Halételek, Recept
Kategória: Egészséges ételek, Egészséges ételek receptjei, Halételek | Nincs hozzászólás

Egészséges ételek wokban - Sonkás rizs tojással

2010. január 11. hétfő

Sonkás rizs tojással

Hozzávalók:

30 dkg rizs

4 dl víz

15 dkg sonka egészben

4 tojás

2 zöldhagyma

2 kanál olaj

só

Elkészítés:

Főzzük meg a rizst. A főtt rizst a wokban egy kanál olajon kb. 3 percig átsütjük. A kockákra vágott sonkát, a felkarikázott zöldhagymát belekeverjük, és még 2 percig sütjük. Az előzőleg felvert, megsózott tojásokat ráöntjük, és állandó keverés mellett addig sütjük, amíg a tojás összesül a rizzsel. Egytálételként vagy köretként is tálalhatjuk.

Jó étvágyat.

Címkék:Recept, Rizses ételek
Kategória: Egészséges ételek receptjei, Rizses ételek | Nincs hozzászólás

Egészséges ételek wokban - Ropogós párolt zöldség

2010. január 11. hétfő

Ropogós párolt zöldség

Hozzávalók:

20 dkg paprika

10 dkg gomba

2 tk napraforgóolaj

3 szelet gyömbér

10 dkg répa

5 dkg babcsíra vagy zöldborsó

5 dkg darabokra vágott vajbab

3 kanál víz

1 kanál sótlan mogyoró

Elkészítése:

A gombát vékony lapokra, a paprikát kis háromszögekre vágja fel. A felforrósított wokba öntse be az olajat. Miután fölmelegedett, tegyen bele egy csipetnyi sót és a gyömbért. Legalább egy percig párolja, hogy a gyömbér megízesítse az olajat. Tegye bele a paprikát és a répát, majd folyamatosan kevergetve párolja 2 percig, utána mehet bele a gomba és a babcsíra. Még 2 percig párolja. Ha a babcsíra nem puhulna meg ennyi idő alatt, akkor egy kevés víz hozzáadása után még főzze néhány percig, majd ha kész van, tegye bele a mogyorót, és azonnal tálalja.

Jó étvágyat.

Címkék:Recept, Zöldséges ételek
Kategória: Egészséges ételek receptjei, Zöldséges ételek | Nincs hozzászólás

Egészséges ételek

‘Recept’ címkével ellátott bejegyzések

Egészséges ételek wokban - Rizses tőkehal

Egészséges ételek wokban - Burgonyakrém pirítóshoz

Egészséges ételek wokban - Tejszínes csirkemáj

Egészséges ételek wokban - Részeges ponty

Egészséges ételek wokban - Sonkás rizs tojással

Egészséges ételek wokban - Ropogós párolt zöldség

Blogtár

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések

Bejelentkezés, regisztráció

Oldalak